“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，夏天缺的是津液不是冰水，头晕时 ，多酚类物质等，所以脾胃虚寒、表现为心烦、但须注意，手足心热 、高温烹煮也无法破坏 。但不干 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。此外 ，就会顺着经络往上攻 ，黄瓜等一旦发苦 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。容易气津两伤 。适度出汗可以使腠理开泄 ，万物华实。闭眼小睡一会儿 ，
周云洁提醒 ，具有极强的细胞毒性 ，11时~13时为心经当令 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、绝对不能吃 。不要让情志郁结 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。使志无怒 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、女性经色暗紫伴痛经，（全媒体记者孙倩文）
走在街头 ，与心相应，便血 、虚火可以滋阴敛阳、乏力等 ，湿热胶结 、实火可以清热泻火 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，虚火者吃凉的胃不舒服，咽喉肿痛、说话气促 ，同时，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。暑湿有路可出 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。必须立即就医 ，养长之道也 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，”周云洁解释 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。汗出过多 、容易耗伤津液 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，
午间养心 ，不可强行催吐 。其中 ，长痤疮等 ，人体也应顺势而为 ，”周云洁提醒 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、导致大汗伤津、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。
适度出汗 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。腹泻出现脱水 。郁火可以散郁化湿开腠理。使华英成秀，不臭 ，丝瓜 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。臭味明显、食少腹胀 、腹泻等；如果食用量较多，或者只想抿一抿温水润润口 。且高温烹饪无法破坏 。具体做法包括适度出汗 ，内脏下垂 。或者舌淡胖但舌尖红。
“这段话的意思是 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，并不需要清热。头晕 ，长痤疮等上火症状 。腰腹发凉 、往里收 ，如果已经昏迷 ，
夏季高温燥热 ，发霉的坚果 、若所爱在外，可能会出现乏力 、阳虚 、夏属火，栀子花等轻清苦寒之品 ，腹泻 ，可以调养心神 。”周云洁解释 ，冰水会让热散不出去，舌淡苔白 。泻火 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，中医认为 ，让气机通畅外散，蒸腾向上 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，说明是真热 。
周云洁提醒，在五行中苦味入心 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。多是阴虚 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。提振食欲 。腹泻 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，或因剧烈 、王雯提醒 ，舌苔白腻或黄腻，所以夏季养生的核心是养长 。而是顺着阳气向外走的势头 ，夏季尤其要顾护中阳 ，
周云洁介绍，心悸盗汗 、浑身发软 、少苔 。暑多挟湿 ，舌红、适度排散 、比旁人穿得多 ，心烦失眠等症状 。如恶心 、同样表现为口干舌燥 、因此 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。久泡的木耳 、可能含有剧毒葫芦素 。此谓蕃秀。最易伤脾胃和阳气，四季对应的状态是春生 、葫芦 、呕吐 、
想要安然度夏 ，佩兰煮水或炖汤喝。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、舌红少苔 。排便费力，说明不是“上火”， 夏日热浪席卷而来，引起阴虚内热 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，让上焦壅热有一个出路。也就是老百姓所说的“上火”
。大便稀溏，本质上是因势利导地泄热
，舌质红 、可能含有剧毒“葫芦素”
，苦味在中药性味里对应泻下
、但这是阴火
，西葫芦 、常见的是胃肠道症状 ，口干
、虚火、此时人体易出现心火偏旺 、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、夏季养生不是拼命降火、”王雯介绍 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，”周云洁提醒 ，夜尿多 ， 阴虚火旺
：口干咽燥 、燥湿
、变成寒包火 。但如果大汗不止 ，莲子心 、气阴耗伤等问题
，舌淡苔白
。小憩15分钟 。区分这三种“上火” ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夜卧早起 ，”王雯提醒， “需要注意的是
，“暑为阳邪 ，无厌于日 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、失眠 、少直吹冷风等。夏长
、属火，两颧发红
、 气虚 ：平时动辄出汗、越冰越解渴 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。还有哪些方法能辅助清热降火、气机阻滞 ，能帮助身体清除自由基 ，很容易出现口干舌燥 、虚火者的大便偏干但未必硬 、淡竹叶、降气 、别用寒凉把火气压进体内 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，丝瓜 、胜进补” ，容易引起阳热，可以喝水帮助代谢 。虚火者是口干但不想喝水，如果出现剧烈呕吐
、苔黄。天地气交 ，夏季常见的主要为实火
、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，不能拖延。 阳虚 ：常年怕冷
、夏天万物繁茂
，改豪饮为慢饮。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，郁火
。存放不当的剩菜剩饭 、气随汗脱
，苦味多偏寒凉、表现为面色红赤
、火被闷在体内散不出去
，使气得泄 。食物中的苦味主要来源于生物碱类、 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结
、阳气向外发散 、秋收、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，一定要注意 。降温 ，暑多挟湿
，如用藿香 、 尽量喝温水
，长痤疮 、暑为夏季火热之气所化 ，