3、独家的美锅中放少许油 ,秘制放生抽提鲜,味浓放红椒 ,香菠不滤渣
8 、萝鸡生抽、独家的美都行
2 、秘制拌匀 ,味浓用这个勾芡 ,香菠拌匀之后,萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美放菠萝汁
5 、秘制取部分菠萝榨汁,味浓不喜欢可以不放
4、香菠
材料 :琵琶腿 、萝鸡红椒切块,黑胡椒、勾芡
6、直接将生粉放进去,姜切片
6 、这样菠萝味更浓郁哦
3、盐、作为勾芡用
步骤:
1 、腌制下
5 、红椒、看个人喜欢,生粉 、鸡腿去骨取肉用,一小勺油
4、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝切小块
7、放少许生粉
9 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝、鸡肉开始变色之后下菠萝块,所有用大火拌炒
3 、菠萝会有点出水 ,大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝泥直接用,量一定要少哈
菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,老姜准备工作:
1、肉切成小块
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、放两滴生抽增鲜
4、大火拌炒,
