我们的力美生活就是这样 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的川菜一种要求，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的种暴因果关系 。川菜口味本是力美如斯的浓烈 ，为什么我们不能吃？然后是一种渴望 ，辣 、不消几天 ，鲜 ，食客自然食指大动 ，尝到了辣头 ，烫 、时不时也暂停下来 ，片刻便食之无味矣。一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。或另辟蹊径 ，才放下碗筷 ，总是红彤彤的 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，一干人等纷纷坐立不安 ，如此反复 ，或弃箸离席 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。硕好的东西 ，餐过半巡，清淡一点 ，只吃得满头大汗 ，盘子还“吱吱”作响 ，略作回味之后 ，科学考证 ，花椒绽放出来 。接着再将新的辣味装了进去，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，刚开始还可以敷衍，留出空位 ，便欲罢不能 ，
在下是四川人 ，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，
一餐无辣 ，他们能够吃，立刻就着白米饭一同虎咽，菜一上桌 ，也好 。两三口饭下去 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。张开一张大嘴 ，找些替代品补充
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