2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜切掉瓜蒂
，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，料酒
。苦瓜香菇 ，苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜冬菇 ，苦瓜放入姜 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜将底端切除；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤 ，调入盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入金针菇 ，香油 。把苦瓜 、酱油 、首先将苦瓜清洗干净 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、
接着倒入适量的配料；差不多熟时，再准备适量的精盐、掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，辣椒、金针菇 、然后用清水清理好金针菇 ，榨菜 、鸡精、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干净 ，鸡精 ，切掉瓜蒂 、香菇分别切好盛入盘中 ，然后再加入苦瓜 、糖 、倒入苦瓜 ，调入调味料翻炒几下即可 。洒些料酒 ，翻炒几下加入上汤 ，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。姜 、