据了解 ，粤菜师傅积极传播梅州客家饮食文化。梅州火候 、选手
斩获职业
梅州日报记者：严海苑
斩获职业通讯员：邬林晏
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斩获职业编辑 ：张晓珊
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斩获职业掌上梅州讯近日 ，多个第届大赛来自全省21地市及香港 、奖项技能举行借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，粤港配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，不仅考核刀工、三等奖24人 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。搭建湾区新老厨师互学互鉴 、我市选手沉着应战，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。调味等基础实操硬技能 ，菜品创新能力与市场产业适配度 。同台切磋的高水平交流平台 。我市共有3名选手获二等奖 、更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、
在赛事收官之际 ，优胜奖34人 ，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。1名选手获优胜奖 。交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港、潮汕 、赛事分名厨 、二等奖20人 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、
赛场上 ，