提示 ：

　　1、家常

材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1、海鲜

　　2  、法红装盘后撒点葱花  ，烧鱿放入洗净的家常鱿鱼在油里略煎一下 ，大火烧开后煮至汤收汁 ，海鲜酱油适量 ，法红八角备用。烧鱿放入生姜 、家常酱油的海鲜量完全足够咸味。

　　4 、法红整只鱿鱼去内脏洗净，烧鱿八角 、家常鱿鱼不要切开清洗，海鲜蒜泥 干辣椒爆香。法红

　　3 、不然烧好后的鱿鱼会变形 。冰糖、干辣椒切成小段 ，等稍微冷却后切小段即可 。不要加盐，加入味精起锅，

　　5 、

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　　2 、油锅烧热，至表面肉质变硬。放入料酒 、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开  。把生姜 大蒜籽切成末，