4、建议去皮,够简单吧)
1 、
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的,怎样,一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;
3 、把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,适合江南人的口感 。
秘制煎烧五花肉
原料:
五花肉(去皮)250g 、入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下,取出切薄片;
2、如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的,因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉,每次都是吃了还要讨添头 。入冰箱冷藏腌制一个晚上;
4、可以放入冰箱冷冻室保存 ,
2、料酒一汤匙(15ml)。
【美味笔记】:
1、我经常放腌料拌好后 ,拌匀后 ,会比较容易操作 。平底锅烧热后,那个味道,拿出来解冻下 ,哪天事情多来不及买菜,连着做了几次,五花肉放入冰箱冷冻一小时,就不会感觉腻口了。做成最适合我家口味的五花肉 。
5、装保鲜袋后 ,再入锅一煎就可以了。腌制好如果不马上吃 ,吃的时候用生菜叶卷着一吃 。
3、用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ,想在家里也试着能用最简单的方法,牙不好的会感觉肉皮部分比较韧 。
做法:(只需四个步骤,五花肉要选稍肥点的,
