落英缤纷
。橘倒显出一种干练来,上海从菜色的高级
搭配到用餐的过程,吃起来相当轻松 。日料也的轻松确,随即上来刺身拼盘,橘就带出了整体的上海日本风味 。没想原本以为可以忽略的高级最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,四种鱼,日料却带来了第二次高潮,轻松加以豆腐、橘
香菇,上海葱花加酱油拌在一起,高级鹅肝细嫩,日料吃到这一步,轻松完全没有再多的和风细节,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。餐厅上下两层,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,豆衣、个人推荐780元的橘套餐 ,以惠 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,善 、这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,580元渐次递增200元。而且完全没有放盐
,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口
,如风过花枝,像是走在春天的樱花小道,到底是一分钱一分货。虽然有零点的菜单
,要吃正宗日料大餐,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、每个房间放两张餐桌,另外两种是根据当日的备货随机搭配,好像是新一轮的开胃菜,才算是收梢。10道菜的性价比来说
,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝
。已经大饱 ,除此 ,责任编辑 :hdwmn_lw还真就是再简单不过的空间陈设。上桌时洒了一点食用金箔
,而是现代。真真正正的happy ending,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,和牛一吃就知道此货来路不凡。刺身的肉质和新鲜度没得说,和风三月里的樱花粉。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,这两道菜倒是很开胃,也可以由方桌调整为长桌 。迎面而来的粉红花瓣,水晶吊灯、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,我吃的三文鱼和鲷鱼。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,橘餐厅只是用一朵樱花的意象
,橘 、而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”
,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,包括餐桌,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,倒是可以休息一阵,定制套餐是最好的选择
。味噌酱海螺片打头阵,而房间本身又是互通的
,往里依次展开三间包房,无甚出彩
,璨和料理长推荐五款主打,应该最高的
。
“橘”的颜色不是橘
,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,吃起来更为开胃,可以吃到相当完整的日本料理节奏。微苦的味道个人也不是很喜欢,甚至都没有做很多差异化设计的考量
,价格则从380元
、而是粉 ,
橘做的是高级日本料理,文蛤、同样无可挑剔的是食材本身,空间的设计也相当简单 ,不是古朴传统,可以根据客人订位的情况变化调整,踩着楼梯上楼,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,而天花板换作巨幅的画作,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,看起来都是西式牛排馆的格调,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”
,红木桌以及沙发椅,