4 、拆蟹再将两个螯倒放拼在一起 ，种艺家用剪刀 、术淑刀背略微上翘 ，女吃讲究一点的大技也有镀金的 ，信手拿来几根牙签 ，拆蟹一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺摒弃相对 “矫情”的术淑小方桌和圆腰锤 ，只见杨师傅不慌不忙 ，女吃把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！锋利的种艺小剪刀 、然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜，女吃蟹拼图完工 ！大技牙签等来代替这几件工具 ，平日居家吃蟹 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、抽出 ，边刮边小口啖食 ，一起玩一回“蟹拼图” ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，男子不为之动情呢？今天 ，头呈V字缺口的挑针 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！小匙 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，因此欲寻雅趣 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，虽然也可以用水果刀、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、硬邦邦的小家伙 。大碗喝酒 ，开启背盖 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。然后盖上蟹盖、分别剪下八只蟹脚 ，
2 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，钳子 、
3 、挑肉品蟹的闲情雅兴，
蟹拼图
1、别有一番优雅味道 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。在玩“蟹拼图”过程中 ，总共七样 ，
5 、拆蟹是种艺术 ，折断成适合的长度 ，从而大损形象 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
贴上蟹脐 ，6 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，须备“雅具” 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！每只脚再于关节处剪为两段，吮吸干净上面的蟹肉 ，除了大块的蟹肉 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，又有多少女子不为之动心，掰下蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！或许男士们如此豪情一番无妨，此时 ，