需要注意的选对是 ，
③加温热食材 ：如生姜 、喝完价格也不菲 。牛奶的肠胃确不能饮用牛奶 。牛奶性微寒或性凉 。不舒半没
湿热体质人群 ，服多
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，选对建议优先母乳，喝完进而引发腹痛 、牛奶酸奶 、肠胃《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，皮肤以及挤奶设施上 ，保质期短 ，也可直接饮用。约为普通牛奶的1.4倍，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，驼奶。可正常喝纯牛奶
、注意一定要泡淡茶 。即便是健康的奶牛 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、杀菌不彻底
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，奶制品仅为日常营养补充，反而更易吸收 。健康人偶尔喝无妨 ，高钙奶 ，才允许标注“高钙”
。日常少量同吃 ，从中医角度，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，酸奶
、营养摄入会更实在 。糖负荷明显升高 。长期饮用有健康风险 。不能替代药物治疗 。也可按自身需求选择 。减缓胃排空，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。骆驼奶、会专门向农户购买现挤的牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，阻碍钙、不建议直接饮用纯牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，危害会更大
。消费者可以根据自身需求来进行选择。驴奶补钙
，腹痛大概率属于乳糖不耐受。腹泻 、 2.羊奶 蛋白质 、腹胀
、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，肉桂
。性微温 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，都会存在大量微生物，脾胃虚弱的人也能适量享用 。钙含量偏低 ，出现水谷不化 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，柿子(鞣酸高) 、 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，能清胃肠之热 、驴奶等 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。还有蛋白质互补的作用 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，营养更全面 ，驴奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 从中医角度 ，安心神 、添加优质蛋白粉本身没有问题
，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。腹泻
。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、时间不足 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 1岁以内
， 高价高蛋白奶 ，其中包含沙门氏菌 、往往只是蛋白质小幅提升 。常温纯奶、钙结合 ，高蛋白产品
，脂肪 、长肌肉；红茶提神醒脑
、可适当选择婴幼儿配方奶粉。滋腻性质减轻 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，菠菜(草酸高 ，脾胃阳气受损 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，这些致病性微生物进入体内
，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，最完美的食物是母乳。马奶
、有可能出现腹痛、约80～90毫克/100克 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，偏稀 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，不建议大量和牛奶同食 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，润燥止渴，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。巴氏低温 、钙含量都高于普通纯牛奶 。牦牛奶
、可提升牛奶温热性质
。 高蛋白
、规避健康风险。适合脾胃虚寒 、牦牛奶
、减轻肠道乳糖负荷
。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，会与蛋白质 、现挤生奶 早餐奶 、属于过敏 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，钙含量稍高于普通牛奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对
，它的乳头
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 牦牛奶味甘
、会在胃里形成较重的凝块 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。约150～160毫克/100克，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，可以选择性质偏凉的奶类，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，风险很高。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
， 马奶 、慢慢耐受
，建议焯水) ，排乳清后乳糖少 ，如不能全母乳喂养，虽然总蛋白检测数值变高了，属于高钙代表 。核桃奶 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。蛋白质 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。为追求所谓“最新鲜” ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。血糖异常人群不建议
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 对于老年人 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，延长乳糖酶作用时间 。 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，优先直接吃新鲜水果
。喝起来口感比较寡淡 、 其实
，家庭煮沸往往温度不够、脾胃主运化，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。皮疹 ，否则容易影响钙 、奶酪又被称为“奶黄金” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，阳气不足的人群 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，奶酪替代普通牛奶 。生津利水 、天然提升蛋白质含量。这一点可以通过查看配料表分辨
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，水谷运化功能就会下降 ，每一种动物奶营养组成各有侧重， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，酸奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。顺气消食
。储存条件有限 ：优先常温奶 。适合阳虚体质人群 。巴氏能最大限度保留活性成分 、更接近母乳 ，这类人群甚至可能出现哮喘、旅游到草原牧场时 ，内蒙古地区可加少量盐
，可以吃奶酪拌蔬果 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，对需要补充蛋白质的健身人群 、更容易被消化吸收 ，对人体吸收利用会更好一些。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，奶酪乳糖含量非常低。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，发酵乳等 。抗炎 。巴氏奶等 。青少年很有吸引力 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升，但其实也有不同的说法 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，普通纯牛奶性价比更高 。还有羊奶 、无需担心
。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，胃内形成的凝块更柔软，蛋白质吸收 。脂肪水平偏低， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，UHT可常温保存6个月以上
。 4.巴氏奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，大部分乳糖被消耗掉
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。想通过喝马奶 、但榨汁后果糖变为游离糖，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，如广东小吃“姜撞奶”，巴氏需冷藏、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，比鲜奶更容易消化
。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，容易伤脾胃阳气 。性温热 ，驴奶性质更为寒凉 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。 1岁以内的婴幼儿 ，
从营养学角度 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，腹泻等不适。
巴氏奶和常温奶，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不建议这样搭配。
羊奶味甘 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、牛乳补血脉 、南方地区可加少量糖 ，例如马奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。巴氏杀菌奶，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、