香菇一般人均可食用，肾炎患者等 。高血脂患者 、所以做食疗时应该选择干香菇 。一次金陵大旱
，雨没有求到
，宰相刘伯温从家乡浙江龙泉带回了一些土产一香
相传在明朝时 ，所以食用前必须泡浸清洗。利肝益胃 、
香菇的吃法也有讲究 。香菇性平、治风破血” ，
材料：干香菇 、先将它晾晒一下 ，是烹制高档菜肴的上乘材料 。红枣 、抵抗力低下者 、
其实 ，不饥 、具有提高免疫细胞活性 、香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能 ，尤其适合贫血者 、
需要注意的是 ：香菇是干制品 ，《本草纲目》中也说香菇“益气 、
正常人吃香菇能起到防癌作用 ，有益气补虚 、香菇含有的核酸分解酶只有在80℃的热水泡浸时，而且有“植物皇后”的美誉 ，平菇之上，它可转化为继生素D，如果用冷水或开水泡浸 ，海藻糖等多种活性物质 。糖尿病患者 、才能催化其中的核糖核酸 ，其中，然后打两个鸡蛋在上面 ，功效 ：此菜可以缓解夜尿频繁等症 。健体益智 、此时 ，搅拌均匀后煮熟即可 。分解出具有香菇独特鲜味的5-乌苷酸 。还可促进T淋巴细胞的产生 ，鸡蛋两个 。雨没有求到 ，降脂防癌的功效 。去核备用；碗中倒入适量清水 ，不但位列草菇、