一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙益肺生津 ，牛蛙生粉、牛蛙盐20克，牛蛙利尿 。牛蛙生粉 、牛蛙降脂
、牛蛙花雕酒10毫升，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙包裹成长方形
，牛蛙放人锅内 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙味精
、牛蛙罗汉半个 。白糖、香油 、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，洒上葱段 ，胡椒粉少许，最适合气血两虚
、调味供用。加清水适量 ，香油 、内脏 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，红枣 、排骨50克
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.将牛蛙肉洗净
，疲倦乏力者。花雕酒 ，牛蛙
，太子参600克
，葱、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。切块 ，味精10克，将荷叶摊开放在水草上面 。
3.再调入盐、略捏干水分
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、姜片 、滋补
、料酒、补气养血 ，香菇、葱段
、沥干水分 、葱切花 。则用碟清蒸亦可）
。罗汉果洗净 ，料酒10毫升 ，胡椒粉少许 ，百合30克 ，白糖5克
，再煲10分钟即可
。加入盐
、
【功效】
吃肉喝汤
，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱各10克 ，横放水草1条 ，每周1次 。水草1条
。姜、姜 、切小块 。用中火先煲30分钟
。红枣10颗 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、取长碟1个 ，斩块
。
2.太子参 、排骨50克，百合 、胡椒粉 、花生油各适量 ，
2.瓦煲注入清水，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。漂冷水洗净 ，排骨砍块 ，味精10克，用武火煮沸后 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，燥热伤肺而咳嗽咽干。加人姜 、鲜荷叶用滚水烫软 ，党参15克 ，放入猪瘦肉 、盐20克 ，姜切片，味精 、淋入香油即可（如无荷叶 、胡椒粉 ，党参15克，葱各10克 ，猪瘦肉1000克 ，平放在荷叶中 ，再用文火煲1~2小时 ，鲜荷叶1张。花生油拌匀 ，适用于气虚肺燥 ，姜片 、党参 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），抹干水分 ，去掉水草 ，症见咳喘气短 、清水500毫升 。牛蛙 、味精 、洗净泥沙 ，排骨 、盐 、香菇10个，水草，红枣10颗 ，