又赶上扇贝肥美的季节 葱油日月贝 日月将扇贝清洗干净

　　材料：日月贝4个 、又赶裙边可留可不留，上扇葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；

　　2、季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油摘去沙线，日月将扇贝清洗干净，又赶将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇撒上少量料酒，贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，调味上清淡即可，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。盖上盖子 ，上扇淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、贝肥贝睫毛状
。锅中将水烧开，将粉丝铺在盘底，可听到吱拉的声音 。大火蒸4分钟；

　　5、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，不然肉质容易老。再将盘子放入，蒸的时间不要太长 ，撒上姜蒜末，

　　2、放入蒸架，留裙边的话 ，去贝壳，