3 、普通
材料：虾6条、食材再撒上火腿末 。打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈香菜末少许 、福喜
7 、普通生抽1匙 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造打上鹌鹑蛋 ，加葱姜 、水淀粉 、
2、香油1匙、料酒1小匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、
6 、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，上海青6棵 、鹌鹑蛋6个 、盐1小匙 、
8、盐腌渍20分钟入味 。准备所需材料 。葱末、剥去头 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽、
5、虾去除虾线 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末 、蚝油1匙
做法：
1 、虾壳（留虾尾部分），将虾分别贴放于挞模内 。用香菜叶装饰一下 。油 ，胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
10 、
4 、开水中加少许盐 、料酒 、
9 、淋少许香油 。火腿末1大匙 ，料酒 、再从背部将虾剖开 ，中间用手指按一个小凹印 。盐 、