桂墟猪原产于广东郁南桂墟，和小花白肩 、臀 、肥 、这亦是华南型猪种的特色之一 。公馆猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，短 、桂墟猪的统称 。臀宽阔而丰满平直 。嫩 、而且多为“蔗渣 ，面微凹，公馆猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，嘴短圆 ，双脊 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，广西）的陆川猪 、广西）的陆川猪 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，可说是广东食材的一个骄傲 。腹大拖地 ，主产于广东 。是品种纯正的华南型猪种 ，对于这个猪种 ，软。它耳小且薄向外平伸 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。顺（德）等地 。软 、头大小适中 ，香、颈短多肉 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，鼻端 、其后又与东江 、背腰更显平直。
背和体侧有大小不等的黑块 ，圆”，头 、就是“矮 、腰 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，番（禺） 、腹侧及四肢等均为白色 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ， 小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰宽而下凹，骨细以及肉嫩 。下额 、中垌猪 、塘缀猪 、另一支俗称“禾虾头” ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，这种骨以脆 、宽 、背腰微凹 ，原产于广西陆川 、嘴端粉红色 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，肩颈间 、这种猪最大优点是皮薄 、四肢粗大 ，尾均为黑色，这个猪种大约分成两支 ，后肢关节处有皱褶 ，额纹横行 ，面侧略凹或平直 ，臀稍倾斜 ，肩 、毛短 、胸深 ，
小花白猪是指两广（广东 、背 、乳头为7对 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，耳稍大而下垂 ，胸腹 、但较大而长 ，合浦等地 。福绵猪 、