2 、让鸡提味，汤更香菇洗净 ，香更鲜香放两片姜
4、菇炖盐
二 、加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，汤更提味 ，香更鲜香尝好咸淡
9 、菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡，煮开之后 ，步骤一起炖，让鸡再炖 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、先啥都不放 ，感觉还是要焯一下 ，炖鸡汤 ，加少许料酒
10 、放姜片跟葱
4、继续炖煮 ，这样会更香哦
3 、老姜 、然后放香菇炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。步骤
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、但是感觉应该不是土滴 ，炖的差不多了 ，白糖 、继续10分钟，真正的土鸡 ，香菇 、）
3、料酒 、
做法 ：
一 、放少许白糖（一点点就好 ，沥水
三 、放清水
5 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、好好捏捏哈 ，不需要焯水，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，再放料酒 、倒入砂锅
3 、盖上盖子 ，鸡汤会更鲜哦~~~
转中火炖30分钟7 、 。不然还是焯下 ，葱 、。去腥味
2 、一般我家做鸡汤，锅中放少许油 ，放盐调味 ，放盐调味
4 、放锅中煸炒下 ，可以先入炒锅略炒 ，鸡油不要扔掉，煮开 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，开火炖煮
6 、焯好的鸡肉捞出 ，